INNOVAZIONE

METTERE IN RETE LE CONOSCENZE

Il mondo del food è un prezioso laboratorio di ricerca e sviluppo di prodotti innovativi, studiati per far fronte alle richieste dei consumatori di alimenti sicuri, genuini e naturali. Partecipiamo alla costruzione di valore nel settore alimentare, proponendoci come partner industriale nello studio e nella realizzazione di soluzioni altamente performanti e innovative.

 

ESSERE CURIOSI E CREATIVI

La creatività è la componente fondamentale dell’innovazione. Gli ingredienti funzionali di Cereal Docks Food nascono dalla passione, dalla curiosità e dalla creatività. Un team di giovani e appassionati ricercatori studia formule e soluzioni taylor-made per creare prodotti ad alto valore aggiunto per i nostri clienti e partners. Il focus della nostra ricerca è concentrato su soluzioni funzionali innovative per l’utilizzo delle nostre lecitine speciali e taylor-made.

 

CREARE VALORE DALLE IDEE

Analisi sensoriali contribuiscono alla creazione di ricette per prodotti clean and clear label, prove di shel life, progetti per lo sviluppo di proteine vegetali e studio di formulazioni arricchite con Omega3. Sensibili e consapevoli dell’importanza di un modello di economia circolare, stiamo studiando modalità innovative per l’utilizzo di sottoprodotti delle filiere agroalimentari, in progetti di upcycling con partner esterni.

IL NOSTRO IMPEGNO COSTANTE